「地理」2009年7月号に掲載の市川健夫氏「信州における風穴と風土産業の発達」によると、風穴は信州で「かざあな」と呼び、小屋をかけ天然の冷蔵庫として用いてきたところ、幕末以降信州で春蚕の蚕種を風穴に貯蔵し、蚕の質を上げることがはじまり全国…
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