2006-10-10から1日間の記事一覧

チャンポン

「蛍の光」の原題は、Auld Lang Syne。Old Long Sinceの意。 「本郷」43号所収の、越中哲也氏「港の文化誌 長崎4 長崎の食文化」では、チャンポンは明治30年頃より来航した福建方面の人達によって持ち込まれた料理で「吃飯」の…